まきばのまかない

‘まきば‘にはヨナグニ馬や島ヤギや鶏などがいっぱい。毎日のまきばの様子や、親方が創る(スリル・スピード・チープ&セクシーな)おいしいけどヘンなごはん。

2014-05-22から1日間の記事一覧

5月21日 小梅ちゃん

沖縄は梅雨まっただ中、まきばの仕事は長靴と合羽の作業が続く、そして雨上がりには一気に雑草たちが伸びている、今日も草刈。そんな中、お店で見つけました小梅、きれいですね、もちろん沖縄では採れません。そしてあのカリカリ小梅が食べたくて、即買いま…