8月6日 こんにちは

与那国島の北牧場での一コマ。

アダン林からニョキッと顔を出した、変顔の牛。この後ぞろぞろと中から牛たちが出てきた。

そしてひょっこり訪ねた「石垣島馬広場」。忙しそうな二人に差し入れ昼食。牧場の隣の雑木林にて。

8月1１日 朝焼け、朝刈り、盗み食い

早起きはいい、こんなに美しい朝焼けに出会った・・・。

そして馬たちのために新鮮な草を刈りに出かける。犬は雑食だからこの草の香りに無頓着。

しかし、山羊たちは大喜びで喰いに入る。

そして朝飯前の仕事をこなしたブランティアさんはリゾート気分で雑炊の朝食。

さあこれからが本番だよ、がんばろう！

8月12日 人参好き、胡瓜好き

今日は朝から保育園に出前乗馬。ここは定期的に出かけるところ、園児たちも馬にはすっかり慣れています。テーブルの上にどっさりと人参。さあ馬が美味しいって言うニンジンを選んであげてごらん・・・。

終わってスタッフのまかないは・・・。

キュウリが大好きなボランティアさんが二人もいるので、近所のファーマーズＭで曲り胡瓜をどっさり調達。さあ気が済むまで食べよう！ 

薄い塩味だけで、いくつかのドレッシングを用意したが、一番人気は石垣島産の「唐辛子味噌」でした。

8月8日 おねだり

今日は土曜日、子供乗馬クラブの日。子供の一人がお土産にジョナサンにビッグボーンを持て来た。骨を前に従順なジョナ。この後至福の時間を過ごしたジョナでした。ありがとう！

そして終わった子供乗馬クラブ、次はスタッフのおねだり、野菜たっぷりのエスニックカレー。マコモ、カリフラワー、ＰマンにＰナッツ。あとは何を入れたか覚えてませんが、仕上げにココナッツオイル。これって最近流行ってますね。何処から始まったのかなぁ？

7月27日 冷え冷え

早朝の草刈りで汗をかき、久しぶりに垣の花の湧き水で水浴び、冷え冷え。

午前中に海馬遊びで百名ビーチ、水は透き通り冷え冷え。

そしてお昼のまかないは、リゾート気分。

そしてお昼のまないは、、、

そうめんを冷たい汁に入れて、冷え冷え。それだけでは栄養が不足なので、、、 

昨夜ダッチオーブンで焼いたブリの頭とかま。塩コショウにんにく味。見かけは黒くてよくないが、美味いのだ！　よしこれで午後も頑張るぞ。

明日からは与那国島に移動だ、さてどんな食材がまっているかなー？

7月26日 居座り

台風明けは忙しいのに、バイオトイレの通路を占領した山羊たち、そろりと下りてくるトム。

   

馬たちの朝のまかないのテーブルにも山羊。のどかと言うか。

  

そしてスタッフのお昼のまかないは、、、

 

シジミのお吸い物、ミミガーの酢味噌、青トマトのピクルスとメインは肉、肉、肉。塩、コショウ、ニンニクだけの味付け。コレがまた白い御飯にあうのです。

夏バテ知らずの我々です。

7月24日

まきばの仕事はこんなこともする。

なんだか分かりますか？

美輪明宏さんのヨイトマキノウタにある、地面を固く締めるための物、もちろん自作、今日は馬の遊び場の地面をよいしょ、よいしょと平らにしました。

そして腹が減ったところにお昼のまかないになりました。

江戸の友人から頂い日本蕎麦、パリパリの海苔で頂きました。