ぎっくり腰からの復帰2日目、今日からはまかないも始める。先ずは近所の野菜直売所に出かけた。新鮮な野菜の数々にうっとり、両手にいっぱい買った。その一つ「島らっきょ」小粒で茎付です。
そして見つけた うずら豆 それをヒントに炊き込みご飯を作った。椎茸、ひじき、煮干し、人参、エトセトラ、ちょっと入れすぎたかな。
次はマンボウの焼きもの、一年越しの らっきょの醤油漬けで味を付けた。マンボーは安くてうまいなー。
そして日買った新鮮野菜の トマト、キュウリをあしらった、久米島のグルクンのかまぼこをカルパッチョ風にしました。
フー、iPhoneからの投稿は大変だね😥
