8月8日 おねだり

今日は土曜日、子供乗馬クラブの日。子供の一人がお土産にジョナサンにビッグボーンを持て来た。骨を前に従順なジョナ。この後至福の時間を過ごしたジョナでした。ありがとう！

そして終わった子供乗馬クラブ、次はスタッフのおねだり、野菜たっぷりのエスニックカレー。マコモ、カリフラワー、ＰマンにＰナッツ。あとは何を入れたか覚えてませんが、仕上げにココナッツオイル。これって最近流行ってますね。何処から始まったのかなぁ？

8月12日 人参好き、胡瓜好き

今日は朝から保育園に出前乗馬。ここは定期的に出かけるところ、園児たちも馬にはすっかり慣れています。テーブルの上にどっさりと人参。さあ馬が美味しいって言うニンジンを選んであげてごらん・・・。

終わってスタッフのまかないは・・・。

キュウリが大好きなボランティアさんが二人もいるので、近所のファーマーズＭで曲り胡瓜をどっさり調達。さあ気が済むまで食べよう！ 

薄い塩味だけで、いくつかのドレッシングを用意したが、一番人気は石垣島産の「唐辛子味噌」でした。

8月1１日 朝焼け、朝刈り、盗み食い

早起きはいい、こんなに美しい朝焼けに出会った・・・。

そして馬たちのために新鮮な草を刈りに出かける。犬は雑食だからこの草の香りに無頓着。

しかし、山羊たちは大喜びで喰いに入る。

そして朝飯前の仕事をこなしたブランティアさんはリゾート気分で雑炊の朝食。

さあこれからが本番だよ、がんばろう！

8月6日 こんにちは

与那国島の北牧場での一コマ。

アダン林からニョキッと顔を出した、変顔の牛。この後ぞろぞろと中から牛たちが出てきた。

そしてひょっこり訪ねた「石垣島馬広場」。忙しそうな二人に差し入れ昼食。牧場の隣の雑木林にて。

8月5日 骨休めて 骨を喰う

まかない担当の親方は久しぶりに骨休め。ライフジャケットでプカプカ浮いて骨休め。

そしてこれは何じゃとおもいきや・・・。カジキの骨である。

オーブン無いから、ホットプレートで焼いてみた。もちろん下味はだいぶ前に塩、コショウ、ニンニク。普通は捨てる部分だそうだが、肉はたっぷりついていた。鶏肉かと思えるような繊維質。こんなものが頂ける与那国島最高です！

7月23日 ？？？

おっとアップを忘れてました。だいぶ前の様子だが、まかないの写真を見ていたら、美味しそうなのでアップします。

出前乗馬の後のお昼のまかないです。