2016-02-04 川棚ナマコ 桜咲く沖縄。 寒の中始まったナマコ漁の長崎は大村湾。 そこが僕の故郷。 小さいころからナマコが好きだった。 ナマコ売りのおばあさんが、天秤棒かついで売りに来た。 ナマコは故郷の味、この時期食べないと気が済まない。 それを知って故郷の幼友達が今年も送ってくれた。 ありがたい話だ。 これだ、これ! さっさと調理した、今回は同封のレモンだけで〆た。 コノワタも集めて、さあいただきます!