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まきばのまかない

‘まきば‘にはヨナグニ馬や島ヤギや鶏などがいっぱい。毎日のまきばの様子や、親方が創る(スリル・スピード・チープ&セクシーな)おいしいけどヘンなごはん。

8月3日 日英対決

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今日の夕飯、英国を代表するローストビーフ、傍ら日本を代表する鰻、都合により秋刀魚の蒲焼にしましたが、丼にして味を競いました。ろーすとビーフは自作のタレ。スタッフの軍配はローストビーフでした。

今度は本物の鰻の蒲焼きで勝負してみよう。

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そして飲み物は人参ジュースにフルーツ入れて、炭酸水で割り氷をたっぷり入れて出しました。