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まきばのまかない

‘まきば‘にはヨナグニ馬や島ヤギや鶏などがいっぱい。毎日のまきばの様子や、親方が創る(スリル・スピード・チープ&セクシーな)おいしいけどヘンなごはん。

6月7日 勤勉

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まきばのスタッフは勤勉で研究熱心だ。今日も場長の指導の下馬の削蹄を勉強していた。

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親方の今日のまかないは勤勉ではなかった・・・、でも山へ入って「オオタニワタリ」を採ってきた。与那国の山は食べ物が豊富だ。