3月29日 大したまかない

親方は与那国島のまきばに移動。神奈川県の某馬ファームからの大勢のお客様のために、まかない作りにやってきた。お客様は与那国馬と3泊4日 たっぷりと遊び、最後の夜にお客様とスタッフのワイワイ夕食会となる。

馬を楽しんだ後の食事と語らい、最高の夜になりました。

ちなみに本日のメニューはオードブルに「創作お稲荷三種」「スーチカ（豚の塩漬け）」「伊江島のイカ墨ご飯」メインは「カジキの洋風ちらし寿司」「ガザミ」もちろんビールはオリオンでした。