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まきばのまかない

‘まきば‘にはヨナグニ馬や島ヤギや鶏などがいっぱい。毎日のまきばの様子や、親方が創る(スリル・スピード・チープ&セクシーな)おいしいけどヘンなごはん。

2月28日 応援

 なんと暖かな・を通り越して暑いぐらいの沖縄です、特に外で仕事をすると。今日もまきばには幼稚園生がいっぱい来ましたねー。乗馬する子たちのなんと可愛いことよ。今日は自分の番が終わって他の子が乗ってるのを応援している子らの、素敵な写真です。

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 そしてまかないは・・・

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やっぱり暑くなるとカレーですよね。玉ねぎ、セロリ、ベビーコーン、サトイモ、人参、Pマン、あっゴボウも入れた、肉はいつもの「骨なし皮付豚てびち」カレーパウダーとココナッツミルクで作りました。添え物に今朝作った浅漬け野菜、塩だけですがちょっとだけオレガノを入れてみました。モリモリ食べるスタッフたち、元気な証拠だね。