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まきばのまかない

‘まきば‘にはヨナグニ馬や島ヤギや鶏などがいっぱい。毎日のまきばの様子や、親方が創る(スリル・スピード・チープ&セクシーな)おいしいけどヘンなごはん。

まきばのキッチン

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まきばのキッチンは5年前に元・畑の倉庫(ブロック建築)を改造して作った。ばきばも非耕作地(藪だらけ)を開墾して作った。金を使わない、あるものを使う、自分で考える、自分で作る・・・結果こんなキッチンができました。けっして使い安くなないけど、屋根があるのはいいですね、そして愛着が持てますね。近々屋外のもお見せしましょう。