と言うことで、ひとまず与那国のまかないは終了、今夜の夕飯にと、豚肉と冬瓜のコッテリ煮物を置き土産として、親方は沖縄本島のまきばに飛びます。そして写真は与那国の早朝の海。

今日の夕飯、英国を代表するローストビーフ、傍ら日本を代表する鰻、都合により秋刀魚の蒲焼にしましたが、丼にして味を競いました。ろーすとビーフは自作のタレ。スタッフの軍配はローストビーフでした。今度は本物の鰻の蒲焼きで勝負してみよう。そして飲…