まきばのまかない

‘まきば‘にはヨナグニ馬や島ヤギや鶏などがいっぱい。毎日のまきばの様子や、親方が創る(スリル・スピード・チープ&セクシーな)おいしいけどヘンなごはん。

2014-03-13から1日間の記事一覧

3月13日 スーパーパエリヤニッポン

まきばの人気メニューは海の中での乗馬ですが、まだ寒くて深いところまではいけませんが、犬は良いですね、もうご機嫌にはしゃいでいます。 日本には不思議なものが売ってますねと、スペインからのボランティアが見つけたパエリアの素。使ってみました・・・…

3月12日

まきばの近くの田んぼには、もう田植えが終わっていた。そしてお昼のまかないは・・・ ヒントは期限切りぎりぎりの安く買ったモッツァレアチーズで始まった。そして思いついたのが自家製バジル、冷蔵庫の中の鶏肉、とくれば味付けはニンニク、オリーブオイル…