まきばのまかない

‘まきば‘にはヨナグニ馬や島ヤギや鶏などがいっぱい。毎日のまきばの様子や、親方が創る(スリル・スピード・チープ&セクシーな)おいしいけどヘンなごはん。

2014-02-18から1日間の記事一覧

2月16日 居酒屋マークンち開店

せっかく種ができるのを待っているのに、ヤギはせっせと食べてます。でも適当に残してくれるはず。 で今日の夜のまかないは・・・何のアイディアもない中で始まった、居酒屋マークンチ、時々開店するのです。まずは客を招き入れ(3日間の草刈りボランティア…

2月18日 馬が運んだ味噌・醤油

僕らのまきばのメインの動物は「ヨナグニウマ」です。ヨナグニウマは外国の馬の血が混じってない「和種馬」で「在来馬」と呼ばれ、今は数も少なくとても貴重な馬なのです。僕らはそれを守り増やしていこうというまきばなのです。そして縁ある方々にお分けし…