まきばのまかない

‘まきば‘にはヨナグニ馬や島ヤギや鶏などがいっぱい。毎日のまきばの様子や、親方が創る(スリル・スピード・チープ&セクシーな)おいしいけどヘンなごはん。

2014-01-03から1日間の記事一覧

正月3日目 外は24度

正月3日目ですね、与那国はもう工事現場で働いている人がいますね。あっ僕らも働いています。 与那国のまきばは馬が25頭いるので分けて飼っている。つまりまきばが3箇所ある、その一つの海辺のまきばへ通じる道すがら、はためく墓。大晦日に葬式だった。 …

正月2日目 コイツは春から縁起がいい!

今か今かと待ちわびていたヤギが出産した! 出産がいつ来るかは長年の経験でもそう分からない。 まきばで馬を見学していたお客様から、突然の電話。 「すみません・ヤギが産まれそうです・・・」 (スタッフは昼食後ののんびりタイムで牧場を離れていた) さ…